まきば癒しの郷

菊芋の効能

菊芋の効能が糖尿病や生活習慣病、ダイエット、健康に良い効果があると注目されいます。
菊芋が、成人病の一つと言われている糖尿病に良いと注目され、医療現場からも熱く注目され、様々な研究が行われています。
菊芋は、副作用の心配もなく、菊芋の60％は植物繊維で摂取しても糖が上昇しない事から、糖尿病だけではなく、生活習慣病にも効果が期待されています。

菊芋の栄養

菊芋の栄養成分として、優れていると言われているのは、菊芋の植物繊維イヌリン。
イヌリンは、ノンカロリーの糖質で、分解しても果糖にしかならず、この果糖は血糖値をほとんど上げません。
この植物繊維イヌリンは、脂肪を包み込んで、脂肪吸収を妨いでくれるので、ダイエットなどにも効果があるようです。
菊芋は、イヌリンが注目されていすが、ミネラル、ビタミン、酵素、必須アミノ酸と、体に良いものがたくさん含まれています。

ダイエットに効果的

菊芋に含まれているイヌリンが余計な糖分、脂肪、塩分を低下させ、食物繊維も豊富なので、ダイエットに注目されています。
中性脂肪、コレステロール、体内の悪玉コレステロールを消耗、血糖値を下げてくれるので、女性、中年期の方に適しています。
菊芋は、糖と脂肪の吸収を抑えるので、食生活や生活習慣での新しい体脂肪が蓄積しにくくなります。

●菊芋お取扱店

栗山町

特別養護老人ホーム 【くりの里老人ホーム】
住所:栗山町湯地91-20
取り扱いメニュー：みそ汁

居酒屋 【おらが村】
住所:住所:栗山町中央2-165
取り扱いメニュー：天ぷら、キクイモ入リイモ団子

夕張市

イタリアンレストラン 【ルーチェ・ソラーレ】
住所:夕張駅待合所
取り扱いメニュー：昼食バイキング(サラダ、ドレッシング、ポタージュ、ピロシキ、他)

札幌市

ローフード・レストラン 【ロハス】
住所:札幌市中央区南2条西7丁目 日宝南2条ビル2F
取り扱いメニュー：ドレッシング、サラダ、チップ

弁当屋 【ななつ所】
住所:札幌市北区北10条西3丁目 昭和ビルlF
取り扱いメニュー：サラダ、キクイモと玉ネギのかき揚げ丼、おにぎり

自然食の店【まほろば】
本店:札幌市西区西野5条3丁目1-1
厚別店：札幌市厚別区厚別中央1-3
取り扱いメニュー：キクイモ生の販売、菊芋粉末販売店